Lapte de pasăre. Ingrediente reteta Lapte de pasare: un litru lapte. 4 oua mari. 200 g zahar. o lingura amidon (sau faina) un plic zahar vanilinat (ideal ar fi burbon) Modul de preparare al retetei: Lapte de pasare sau bulgari de zapada, indiferent cum i-am zice, aceasta reteta este un desert de care nu te saturi niciodata. Lapte de pasare este o reteta simpla si savuroasa, bulgarasi pufosi si usori din bezea care inoata intr-un sos cremos si vanilat. Face parte din categoria dulciurilor de bucatarie, la fel ca si clatitele, dulciuri care ne-au inveselit copilaria. Ingrediente -2 l lapte -400 g zahar, sau 200 g zahar si 200 g miere de albine -2 pastai de vanilie Urmăriți în continuare ingredientele și modul de preparare. Ingrediente blat: 2 ouă, 80 gr zahăr, 80 gr făină, 0,5 linguriță praf de copt. Ingrediente cremă: 20 gr gelatină, apă fiartă rece-75 ml, 6 ouă, 150 gr zahăr, 150 gr unt de temperatura camerei ( 82%), 100ml lapte, 25 gr făină, 0,5 linguriță zahăr vanilat. Lapte de pasăre, ca la bunica: Ingredientele gustului din copilărie. Pentru 6 porții de lapte de pasăre aveți nevoie, pentru crema de vanilie, de 1 l lapte, 8 gălbenușuri, 200 g de zahăr tos sau 250 g dacă nu se pune zahăr în bulgării de spumă, sare, 3-4 plicuri de zahăr vanilat. Pentru bulgării de spumă vă trebuie 8 albușuri, sare, 50g zahăr tos și 1 plic de zahăr vanilat. Rețetă. Una din rețete spune că pentru a face lapte de pasăre aveți nevoie de 4 ouă, 1 l lapte, 4 linguri de zahăr și o păstaie de vanilie. Se separă ouăle, iar albușurile se bat până se formează o spumă tare. Laptele se pune la fiert împreună cu vanilia. Când acesta începe să fiarbă se pun „norișorii" de albuș și Batem albușurile în alt vas cu cealaltă jumătate din zahăr (10 minute - până la o spumă densă). Bătând la o viteză maximă, adăugăm treptat gelatina. Tot aici încorporăm și crema din gălbenușuri. Mixăm bine crema. Asamblare Tort Lapte de pasăre Tăiem vîrful blatului pentru ca suprafața să fie netedă. qqxER.

lapte de pasare ca la bunica